McDougall diyeti çok düşük yağlı, nişasta bazlı bir programdır. Tahıllar, meyve, kuru fasulye, mısır, makarna, patates ve pirinç gibi nişastalı bitkisel gıdalar bu diyetin önemli bileşenleridir. Ancak bu programda kullanılan bazı meyve ve sebzeler ortalama bir kişiye oldukça yabancı gelebilir. Karambola, guava, hurma, çarkıfelek meyvesi, daikon, endive, bakla, çin lahanası, lahana, kohlrabi lahanası, taro kökü ve su teresi bunlardan bazılarıdır. McDougall diyetinde süt ürünleri de kullanılmaz. McDougall alerji ve post-nazal akıntı gibi birçok durumun süt ürünlerinin kullanımına bağlı olduğuna inanmaktadır.

FAYDALARI


McDougall diyeti uygulayan birçok hastada aşağıdaki durumlarda iyileşme görülmüştür:

• Yüksek tansiyon
• Diyabet
• Baş ağrısı
• Kabızlık
• Hafif artrit
• Yorgunluk
• Vücut kokusu
• Yağlı cilt
• Alerjiler

McDougall programın bir diğer olası yararı ise hastaların yemek için daha az harcama yapmalarıdır. Ayrıca, McDougall diyeti, ciddi ve pahalı sağlık sorunlarını da önleyerek önemli miktarda tasarruf imkanı sağlayabilir.


HAZIRLIK

Kalp hastalığı, yüksek tansiyon, diyabet veya artrit gibi herhangi bir sağlık problemi olan kişiler, bu veya başka herhangi bir diyet ve egzersiz programına başlamadan önce mutlaka doktorlarına danışmalıdır. Önemli bir sağlık sorunu olan ya da ilaç kullanan kişiler bu programa başlamadan önce eksiksiz bir doktor muayenesinden geçmelidir. Bu programdaki performans için bir temel değerlendirme olarak kullanılmak üzere bu muayene tam bir sağlık geçmişi ile eksiksiz tıbbi tetkikleri içermelidir.


McDougall hastalara, bu programı uygulama nedenlerini değerlendirmek için biraz zaman ayırmalarını önerir. Hastaların ilk 12 gün boyunca programa ne kadar bağlı kalabildiklerini ve yaşam boyu bu programı sürdürüp sürdüremeyeceklerini değerlendirmeleri gereklidir. Sağlıklarına zararlı olan yaşam tarzlarının her yönüyle incelenmesi de önemlidir. Örneğin, tütün, alkol, kahve, alkol ve uyuşturucu kullanımı herkesin sağlığı için çok zararlıdır. Çok az insan kendi normal çevrelerini 12 gün boyunca (St. Helena Hastanesi ve Sağlık Merkezinde McDougall diyet programına uyan kişilerin yaptığı gibi) terk edebilmektedir. Ayrıca insanlar yaşam tarzı sorunları üzerine çalışırken aynı zamanda diyetlerinde radikal değişiklikler yapmayı da stresli bulabilir.


Bu programa başlayan kişiler diyetlerindeki değişiklikler için ailelerini ve arkadaşlarını da hazırlamalıdır. Ancak değişiklik konusunda insanlar ailelerinin isteksiz olduğunu fark edebilirler ve bu durum program için farklı bir yaklaşım gerektirir. Diğer taraftan, aile üyeleri McDougall diyetinin olumlu sonuçlarını görmeye başladıklarında genellikle kendileri de programa başlamaya karar vermektedir.


Programa başlamadan önce, hastanın kilerine yeni yiyecekler stoklaması gerekir. Ayrıca kendi yerel market ve sağlık gıda mağazalarında diyet için kabul edilebilir ürünlerin olup olmadığını da kontrol etmek gerekir.