- Kabak çekirdeğinde bol miktarda fosfor, magnezyum, manganez, demir ve bakır bulunur.
- K vitamini deposudur.
- Kötü kolesterol seviyesini düşüren bileşikler içerir.
- Depresyona iyi gelen ve uyku kalitesini arttıran kabak çekirdekleri mutluluk hissi verir.
- Çinko açısından zengin olduğundan kemik erimesine karşı vücudu korur.
- E vitamini içerir ve bu sayede cildi güzelleştirir.
- 100 gramında 30 gram protein bulunur.
- Araştırmalar kabak çekirdeğinin böbrek taşı oluşumunu engellediğini göstermektedir.
- Pek çok kültür kabak çekirdeğini parazitlere karşı kullanmıştır.
- Kabak çekirdeği yağı prostat büyümesi sonucu görülen idrar zorluğuna iyi gelir.