Malzemeler:

1 kilo yufka
5 demet ıspanak
3-4 soğan
Salça, tuz
Yumurta

Yapılışı:

Ispanakları ve soğanları doğrayıp tavada salça, tuz ekleyerek kavurun.
Tepsiye bir yufkayı yerleştirin . Harcı koyup tekrar bir yufka serin. Yufkalar ve harç bitene kadar bu şekilde devam edin. Üstüne son yufkayı kapatıp yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu da ekebilirsiniz. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun