Malzemeler:
500 gr dana bonfile
5 patates
50 gr tereyağı
150 gr yoğurt
1 demet roka
4 diş sarımsak
Karabiber, tuz, kimyon, pul biber, nane
Yapılışı:
Patatesleri soyup rendeleyin ve bol suda yıkayın. Tavada patatesleri kızartın ve kenara alın.
Bonfileyi ince uzun şeritler halinde kesip yağsız tavada kavurun. Ateşten aldıktan sonra tereyağını etlere katıp karıştırın. Baharatları da ekleyin.
Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın. Kızarmış patateslerin üzerine etleri ve ardından yoğurdu koyup servis yapın.

Afiyet olsun!