Malzemeler:

10 parça kuzu yağsız pirzola

4 adet orta boy domates

6 adet sivri biber

5 diş sarımsak

Yarım adet limon

100 gr tereyağı

1 yemek kaşığı salça

20 gr acı pul biber

10 gr kara biber

10 gr kekik

1 su bardağı su

Yapılışı:

Tereyağı ile tepsiyi yağlayıp, pirzolaların saplarını kesip fırın tepsisine dizin. Domatesleri teker şeklinde ince ince kesip, pirzolaların üzerine koyun. Sarımsakları ince ince doğrayın ve biberleri irice doğrayıp gelişi güzel pirzolaların aralarına yerleştirin. Suyu, salçayı ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırın ve tepsiye dengeli bir şekilde dökün. Üzerine baharatları serpiştirip, 1 saat kadar fırında tutun. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!