MSA- Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2- Yoğunlaştırılmış Program

(Satışta)


Yer: Mutfak Sanatları Akademisi - İstanbul
08.08.2020 10:00 - 08.08.2020 10:00

Pastacılığın sırrı ?Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2?de.?Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2? MSA?da.

"8 hafta süren bu eğitimi, 4 hafta boyunca haftada 2 güne çıkartıp hızlandırıyoruz ve ortak noktası tatlı olan mutfak severleri MSA Workshop mutfağında bir araya getiriyoruz. Ardından, onları kendi evinin pasta şefi olmak üzere uğurluyoruz. ?Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2? MSA?da.

8 Ağustos-6 Eylül Cumartesi-Pazar, 10.00-14.00

1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
? Vişne dolgulu kurabiye
? Krema dolgulu kakaolu bisküvi
? Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
? Dereotlu peynirli ev kurabiyesi

8 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00

2. Gün - Kekler
? Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
? Checkerboard (dama) kek
? Haşhaşlı limonlu kek

9 Ağustos Pazar, 10.00-14.00

3. Gün - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
? Çikolatalı sufle
? Taze meyveli parfe
? Mousse au chocolat mereng
? Bisküvili pudding

15 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00

4. Gün - Pastalar
? Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
? Krokanlı St. Honoré pasta

16 Ağustos Pazar, 10.00-14.00

5. Gün - Mayalı hamurlar
? Paskalya çöreği
? Poğaça
? Açma

22 Ağustos Cumartesi, 10.00-14.00

6. Gün - Cupcake?ler
? Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
? Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
? Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile

23 Ağustos Pazar, 10.00-14.00

7. Gün - Hazır hamurla börekler
? Milföy çi börek (demo)
? Sebzeli rulo börek
? Samosa ve bohça
? Ispanaklı milföy
? Cevizli-tahinli burma tatlısı

5 Eylül Cumartesi, 10.00-14.00

8. Gün - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
? Sable kurabiye (Demo)
? Ginger bread kurabiye (Demo)
? Royal icing süsleme uygulamaları
? Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları

6 Eylül Pazar, 10.00-14.00

*29 ve 30 Ağustos tarihlerinde ders yapılmayacaktır.

? Eğitim 14 kişiliktir.
? Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
? Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.


- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf

- 2350.00 TL

Kurallar
- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.
- İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.