Binbir dere deva elma sirkesi her evde olması gereken mucizevi bir iksir. Zayıflatıyor, cildi ve saçları ışıl ışıl yapıyor hatta bulaşık makinesinde doğal parlatıcı görevi bile görüyor. İçinde katkı maddesi bulunmayan tamamen organik bir elma sirkesi yapabilmek için ihtiyacınız olan sadece doğal elmalar. İsminin sirke olduğuna bakmayın, siz sadece elmaları soyun o kendi kendine sirke haline dönüşecek.
Elma Sirkesi Yapmak İçin Malzemeler:
- 1 kilo küçük boy organik elma
- 2 litre klorsuz, kaynatılmış su
- 10 adet nohut
- 1 yemek kaşığı bal
Önemli: elma sirkesinin hiçbir aşamasında metal aparat kullanmayın ve elmaları metalle temas ettirmeyin.
- Elmaları bambu bıçak ya da tahta merdane yardımıyla iri parçalara ayırın
- Büyük bir cam kavanoz içerisine klorsuz suyu doldurun. Metal ya da plastik kavanoz kullanmayın.
- Bir yemek kaşığı bal ve 10 adet nohutu ekleyerek karıştırın. Nohut ve bal sirkenin oluşması için gerekli olan fermantasyonun daha hızlı olmasını sağlar.
- Elmaları kavanozun içine doldurun ve ağzını küçük gözenekli bir tülbent yardımıyla sıkıca kapatın.
- Oda sıcaklığında ve direkt güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Elma sirkesinin oluşabilmesi için ideal sıcaklık 20-25 derecedir.
- Düzenli aralıklarla sirkenin üzerinde biriken tortuları alın ve karıştırın. Bu işlem suyun içerisinde biriken gazların dışarıya atılmasına ve sirkenin daha hızlı fermente olmasına yardımcı olur.
- Elma sirkesi 2-6 ay arasında ideal olgunluğuna ulaşır. 2 ay sonrasında sirke kullanılabilir hale gelse de kaliteli bir elma sirkesi için minimum 4 ay geçmesi gerekir.
- Süre sonunda fermantasyonu bitirmek için bir ince bir tülbent yardımıyla nohutları ve elma parçalarını süzün.
- Sirkeyi cam bir şişe içerisinde, serin bir yerde muhafaza edin.
Elma sirkesi ile yapabilecekleriniz.
- Her gün bir kaşık elma sirkesi içmek özellikle karın yağları için etkili bir yöntemdir.
- Elma sirkesi ile hazırlayacağınız tonik cildi gençleştirir ve daha diri bir görünüm kazanmasına yardımcı olur.
- Sağlıklı ve ışıldayan saçlar için, durulama suyuna karıştıracağınız 1 fincan elma sirkesi yeterlidir.
- Elma sirkesini bulaşık makinelerinde doğal parlatıcı olarak da kullanabilirsiniz.