Sosuyla oluşturduğu mükemmel kombinasyonla hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif olan fırında tavuk sofralarınıza lezzet katacak.
Malzemeler:
- 1 kg tavuk baget
- 3 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay bardağı su
- Fırın poşeti
Hazırlanışı:
- Tavuk bagetlerini karıştırılabilecek büyüklükte bir kaba alın ve üstüne 2 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı pul biber, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı sirke ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Bütün malzemeler bagetlerin üstüne güzel bir şekilde yayılana kadar karıştırın.
- Bir kasenin içine 1 çay bardağı suyu alın ve üstüne 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Malzemeler suyun içinde eriyinceye kadar karıştırın.
- Fırın poşetini açın ve içine önceden sosladığımız tavuk bagetlerini koyun. Daha sonra su ile hazırladığınız sosu poşetin içine dökün. Son olarak 2 tatlı kaşığı tereyağını fırın poşetine ekleyin ve ağzını sıkıca kapatıp fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırın poşetinin üstüne iğne yada bıçak yardımıyla küçük 2-3 delik açın.
- Tavukları önceden ısıtılan 200 derecedeki fırına verin. Tavuğun pişme süresi, tavuğun büyüklüğüne bağlı olarak 50-60 dakika arasında değişir.
- Tavuk piştiğinde servise hazır olacaktır.
Notlar:
- Eğer daha sulu bir yemek elde etmek isterseniz sosta bulunan suyun miktarını arttırabilirsiniz.
- Daha baharatlı tercih ediyorum diyorsanız baharatların miktarını arttırabilirsiniz.
- Poşetin içine küp küp doğranmış patates, soğan veya domates gibi sebzelerden koyabilirsiniz.