MALZEMELER/6 Kişilik
- 4 adet patates
- 1 adet kereviz
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet defne yaprağı
- 1 çay bardağı kıyılmış reyhan
- 1 adet defne yaprağı
- 1 adet limon suyu
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
- Tuz
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
Reyhanlı Patates Çorbası Tarifi
- Zeytinyağında küp doğranmış sebzeleri kavurun.
- Suyu ve baharatları ekleyerek, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Defne yaprağını çorbanın içinden alarak, el blendırı ya da süzgeç yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin.
- Limon suyu ve reyhan ekleyerek soğuk servis yapın.