MALZEMELER / 6 kişilik
- 500 gr. kırmızı pancar
- 1 su bardağı kıyılmış taze soğan
- 2 adet salatalık
- 1 çay bardağı kıyılmış dereotu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 3 adet haşlanmış yumurta sarısı
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak Tuz
Pembe Sultan Çorbası Tarifi
- Pancarı yıkadıktan sonra, yumuşayıncaya kadar haşlayarak kabuklarını soyun.
- Haşlanmış pancarları rendeleyip yumurta sarılarını çatalla ezin,minik doğranmış salatalık ve diğer tüm malzemeyi geniş birkapta iyice karıştırın.
- Dereotu serperek servis yapın.