Konu: Nohutlu Pazı Çorbası Tarifi
Tekil Mesaj gösterimi
  #1  
Alt 11-26-2014, 08:30 PM
meltem
 
Mesajlar: n/a
Standart Nohutlu Pazı Çorbası Tarifi
MALZEMELER
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 600 gr pazı yaprağı
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 5 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI
  • Nohudu akşamdan ılık su ile ıslatın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  • Pazıları bol su ile yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı yemeklik şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
  • Sarımsağı rendeleyip tencereye ilave edin.
  • Salçaları ilave edip 2 dakika karıştırın. Domates, doğranmış biber ve pazıları da tencereye ilave edin.
  • Üzerine sıcak su ekleyip kısık ateşte 10- 15 dakika pişirin. Haşlanmış nohut, tuz ve karabiberi de ekleyip 10-15 dakika daha pişirin.
Nohutlu pazı çorbası artık hazır, afiyet olsun.
Alıntı ile Cevapla