Konu: Portakal Terbiyeli Pırasa Çorbası Tarifi
Tekil Mesaj gösterimi
  #1  
Alt 11-26-2014, 08:43 PM
meltem
 
Mesajlar: n/a
Standart Portakal Terbiyeli Pırasa Çorbası Tarifi
MALZEMELER
  • 4-5 dal pırası
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı tere yağ
  • 1 su bardağı krema
  • 1adet portakal
  • birkaç dal maydanoz

HAZIRLANIŞI
  • Tere yağını tencerede kızdırıp yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyerek kavurun. Pırasaları halka şeklinde doğrayıp kavrulan soğanların üzerine ilave edin.
  • Pırasalar yumuşayana kadar kavurun. Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Bir kasenin içine krema, un ve portakal suyunu çırpın, kaynamakta olan çorbadan kaşık kaşık alarak terbiyeyi ılıtın.
  • Ilıyan terbiyeyi yavaş yavaş kaynamakta olan çorbaya dökün bu arada çorbayı da karıştırın. 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin ve çorbayı ocaktan indirin.
  • Kıyılmış maydanoz ile süslediğiniz çorba servise hazırdır.
Elinize sağlık…
Alıntı ile Cevapla