MALZEMELER
– 1 çay bardağı buğday
– 1 su bardağı haşlanmış mısır
– 4 tavuk baget
– 1 kase süzme yoğurt
– 1 yumurta sarısı
– tavuk suyu
– tuz
Üzeri İçin
– Tereyağı
– nane
– toz biber
HAZIRLANIŞI
Tavuk bagetleri haşlayıp etini kemikten ayırıyoruz. Buğdayı ayrı bir yerde haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra geniş bir tencereye alıyoruz.
Haşlanmış mısır ve tavuk suyu katıp pişiriyoruz. Yoğurt ve yumurta sarısını bir kasede karıştırıyoruz. Çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıtalım. ılıyan terbiyeyi çorbaya dökün.
Tavuğunu ve tuzunu ekleyip karıştırarak pişirelim.
Üzeri için, tereyağı, nane ve toz biberi tavada kızartalım.
Çorbayı servis tabağına alıp üzerine tereyağını dökerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun