MALZEMELER / 6 kişilik
- 200 gr. dana kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı kekik
- 4 çorba kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- Tuz, karabiber
- 8 su bardağı su
Nar Ekşili & Etli Havuç Çorbası Tarifi
- Küp doğranmış soğan ve eti, tereyağında kavurun.
- Et suyunu çekince, sirke, domates ve salçayı ekleyip soteleyin.
- Üzerine suyu koyarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Küp doğranmış havuçları çorbaya ilave edin.
- Havuçlar pişince, baharatlar ve nar ekşisi koyarak servis yapın.