Meyaneli Kremalı Domates çorbası, hem gözlere hem de mideye hitap edebilecek bir güzelliktedir. Domatesin muhteşem lezzeti krema ile birleşir bir de üzerine kıtır kıtır ekmek parçaları ile lezzet katılırsa, bu lezzete doyum olmaz
Tatmanızı tavsiye ederim, kolay gelsin hanımlar…
MALZEMELER
- 3 adet domates
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı et suyu
- 2 defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- su, tuz
ÜZERİ İÇİN
- Kepekli tost ekmeği
- Krema
HAZIRLANIŞI- Tereyağı ve unu kavuralım. defne yaprağını ekleyin. domatesleri ardından da salçayı ekleyip kavurun.
- Soğuk su ve et suyunu ekleyin. Birazda sıcak su ekleyip pişirmeye devam edin. tuz ve karabiberini ekleyin.
- Üzeri için tost ekmeğini küp küp doğrayıp fırın tepsisine yerleştirin ve fırına verin.
- Kızaran tost ekmeklerini fırından çıkarın ve çorbanızı servis etmeden önce üzerine koyun.
- Birazda krema ekleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun