Ayurvedik Gda Seim Rehberi
http://www.alternatifterapi.com/Uplo...beri-755mq.jpg
- Mmkn olduunca organik gda tketmeyi tercih edin. Organik gdalar, dokularn yalanmasn salayan kimyasal zehirlerden arnm olmakla kalmaz, ayn zamanda eser mineraller gibi besleyici geler bakmndan da zengindir. Bu eser mineraller sa, cilt, trnak ve tm vcut gzellii iin ok gereklidir.
- Yaadnz alann 400 mil civarndaki evreden gda tketiniz. Kendi alannzda yetien gdalar daha salkl olacaktr.
- Mevsimindeki sebze ve meyveleri tketmeye gayret edin. rnein baharda yeillikleri, yazn kaba, sonbaharda havucu tketiniz.
- Kendi dosha tipinize uygun besinleri semeye gayret ediniz. zellikle hangi mevsimde ve gnn hangi saatlerinde hangi dosha tipinindoal olarak daha yksek olduunu bilin.
Vata sonbahar ve kta daha yksektir; gnn saatleri arasndan ise le vakti en yksektir.
Pitta yazn ve gndz vakti en yksektir, zellikle gn arasnda daha yksektir.
Kapha, ilkbahar ve gndz vakti daha yksektir. Gnn vakitlerinden ise sabah ve akam daha yksektir.
- Gdalar mmkn olduunca tazeyken tketiniz. Mmknse 1 gnden fazla beklemi gdalar tketmeyiniz.
- u tr gdalar tketmekten kannz:
- ok scak ya da souk gdalar
- Pimemi ya da ok fazla pimi gdalar
- Balk ve stn beraber tketimi
- Balk ve etin beraber tketimi
- Mikrodalga frnlar kullanmaynz. Bu frnlarn zararl olduklar baz bilimsel aratrmalarla da gsterilmitir.
- Tketeceiniz gdalar ho kokmal ve gzel grnmelidir.
- Artlm su ya da kaynak suyu tketiniz.
- Her bir lokmay iyice ineyerek neredeyse sv forma gelmesini salaynz.
- nlerinizi bitirdikten sonra bir bardak "lassi iebilirsiniz. Lassi yourt ieren ve asidofilik bakteriler ieren, sindirime yardmc bir iecektir. Asidofilus bakterileri dengeyi yeniden dzenlemeye yardmc olur. Doshanz iin uygun olan gdalar tketiniz.
|
