Hint çayı anlamına da gelen masala çayı bilinin aksine bir bitki çayı değil çeşitli baharatları, sütün ve çayların karışımı ile oluşturulmuş Hindistan'a özgü bir çaydır. Hindistan'da oldukça popüler olan diğer Avrupa ülkelerine de yayılmaya başlamıştır. Üzerine krema ve süt ilave edilerek tüketilen masala çayını isterseniz kendi evinizde de hazırlayabilir ya da marketlerden poşet çayını alarak tüketebilirsiniz. İçerisinde bir çok çayın karışımı olduğu için aynı zamanda oldukça faydalı olan masala çayı bir takım rahatsızlıklara karşı kullanılabilmektedir.

Asırlardır keyif verici etkisi ile tüketilen ve hızla yayılan masala çayı aynı zamanda sakinleştirici etki yaratıp sindirimin hızlı olmasını sağlar. Özellikle kış aylarında içerisine tarçın ve benzeri baharatlar eklenerek bu baharatların ıstıcı etkisinden faydalanılır. Masala çayının diğer faydaları ise aşağıdaki gibidir.

Daha bir çok soruna faydası olan masala çayı içerisinde çeşitli çayları barındırdığı için sağlık yönünden oldukça faydalıdır. Masala çayını evinizde hazırlayığ bu etkilerden yararlanmak isterseniz aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Gerekli malzemeler;

Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra ilk olarak suyu bir tencereye koyun ve suyu kaynatmaya başlayın. Su kaynamaya yakın olduğu zaman içerisine baharatları küçük parçalar halinde atın. Tüm baharatları attıktan sonra bir süre daha kaynatın. Bir süre daha kaynattıktan sonra 3 bardak sütü ve kullanacaksanız bal veya tatlandırıcıyı yavaşça ilave ederek 6-8 dakika kadar daha hafifce pişirmeye devam edin. Zaman dolduktan sonra altını kapatın ve 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Servis yapmak için fincanlara süzerek koyun. Fincanlara aldıktan sonra çubuk tarçınları fincana dekor olarak kullanın ve servise hazırdır. Afiyet olsun.