Besin değeri olarak oldukça yüksek oranda lif içeren bir özellik taşımakla birlikte demir, manganez, çinko, selenyum minerallerini bünyesinde bulunduran yulaf, aynı zamanda E Vitamini ve B grubu vitaminler de içeriğinde bol miktarda yer alır.

Yulaf, kilo kontrolünde önemli rol oynayan bir besin maddesidir. Yüksek lif deposu olması nedeniyle tüketildikten sonra içeriğindeki lifler su yardımıyla jelimsi bir kıvam alarak mideyi uzun süre tokluk hissiyle meşgul eder. Kan şekerini dengede tutması yönüyle de vücudun bir anda artış gösteren şeker ihtiyacını karşılar.

Yulaf, sahip olduğu çözülebilir lifler sayesinde bağırsak hareketliliğini destekler ve başta kabızlık ollmak üzere birçok bağırsak sorununu çözmeye yardımcı olur.

Sabah: 5 yemek kaşığı yulaf ezmesini 1 bardak yağsız süt ile karıştırın. Aynı zamanda bol su içmeniz diyetinizi kolaylaştıracaktır.

Ara Öğün: Marul, maydanoz, salatalık gibi yeşilliklerden istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.

Öğlen: 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 4 ya da 5 yemek kaşığı sebze yemeği yiyebilirsiniz. Sebze yemeklerini hazırlarken buharda haşlayarak hazırlamalısınız. Bol su kuralı her öğünde olduğu gibi bu öğünde de unutulmamalı.

Ara Öğün: 4 yemek kaşığı az yağlı yoğurt yiyebilirsiniz.

Akşam: 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 4 yemek kaşığı sebze yemeği akşam öğününüzü oluşturuyor.

1 hafta boyu devam edeceğiniz bu diyette diğer günlerde çeşitlilik oluşturması adına sebze yemeklerinin olduğu öğünlerde sebze yemeklerini küçük parça ızgara balık ya da ızgara kırmızı et ile değiştirebilirsiniz.

Bu diyette uymanız gereken bir kural da işlenmiş hiçbir yiyeceğe yer vermemeniz gerektiğidir. Ne olursa olsun işlem görmüş yiyecekleri tüketmemeniz gerekiyor.

Bir haftalık diyetinizde ara öğünlerinize 4-5 fındık ya da 2 ceviz ya da 3 badem ekleyebilirsiniz.

Diyet programınızda öğünler sizi doyurmaya yetmiyorsa küçük bir meyve ekleyebilirsiniz. Meyve seçerken muz, kavun ve karpuzdan uzak durmaya çalışın. Unutmayın ki bu saydığımız meyveler yüksek şeker içerdiğinden diyet programlarında tehlikeli meyvelerdir.