Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünün tüketici sağlığını en üst düzeyde korumak amacıyla yaptığı çalışmaların aralıksız devam ettiği belirtildi.

Bakanlığın yaptığı çalışmalar sonucunda Salça ve Püre Tebliği, Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği ve Sofralık Zeytin Tebliği kapsamında yapılan yasal düzenlemelerin 1 Ocak 2015'te uygulamaya gireceği ifade edilen açıklamada, şunlar kaydedildi:

TUZ MİKTARLARI YÜZDE 50-60 AZALTILACAK

"Yeni düzenlemeye göre; salçada tuz miktarı yüzde 60 azaltılarak ağırlıkça kuru maddede maksimum yüzde 5, sofralık zeytinde tuz miktarı yüzde 50 azaltılarak ağırlıkça maksimum yüzde 8 olacak, meyve sularına ise ilave şeker katılamayacak. 1 Ocak 2015'ten önce piyasaya arz edilen ürünler ise tebliğlerde belirtilen süreye kadar piyasada bulunabilecek."

BAKANLIK DAHA ÖNCE DE BAZI DÜZENLEMELER YAPMIŞTI

Bakanlık daha önce de ekmekte tuzun azaltılarak kepek miktarının artırılması, kırmızı ve kanatlı etinin karıştırılarak et ürünleri üretilmesinin yasaklanması, temel gıda maddeleri olan ekmek ile sucuk ve pastırma gibi bazı geleneksel ürünlerde katkı maddelerinin kullanılmasının yasaklanması gibi reform niteliğinde yasal düzenlemeleri hayata geçirmişti.