Ev işlerinde mutlaka pratik olmak ve israftan kaçınmak gerekir. Genellikle misafirler geleceği zaman ‘artmadan yetmez’ diyerek bolca hazırladığımız yiyecekleri sonrasında çöpe atmak hem mutfak bütçesine hem de ülke ekonomisine zarardır. Artan ve bayatlayan keklerle neler yapabiliriz?

İlk tarifimiz bayat keklerle çikolatalı toplar yapımı. Bunun için malzemeler:

Yapılışı: Öncelikle bir kapta bir paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın. Ardından ayrı bir kaptaki bayat keklerinizi ufalayın ve çırpılmış krem şanti karışımına ilave edin. Ayrı bir kapta ise Hindistan cevizini hazır bulundurun. Krem şanti ve kek karışımını yoğurun. İyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar yaparak Hindistan cevizine bulayın ve dilerseniz servis kağıtları içinde servis tabağına alın. Servis kağıdı kullanmazsanız güzelce servis tabağına dizebilirsiniz. Dilerseniz topların üzerine birer renkli kürdan saplayarak süsleyebilirsiniz.

Yapılışı: Öncelikle çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre pişirin. Çikolata sosu hazır olduğunda bir süre soğumaya bırakın. Bu esnada bayat keki ufalayın. Çikolata sosu ılınınca kek ve sosu güzelce yoğurun. Hazır olduğunda bir parça streç film içerisine karışımı dökün ve birkaç cm kalınlığında yayın. İçerisine muzu ister bütün bir şeklide koyun ve streç filmi rulo haline getirin. Bu esnada güzelce sıkıştırmaya dikkat edin. Bu işlem sonunda muz, kek karışımı ile sarılmış olacaktır. Bu karışımı dolabınızın alt bölümünde ya da buzlukta saklayabilirsiniz. Buzluğa kaldırırsanız servis etmeden 10 dakika önce çıkarın.

Dahası bayat kekleri hazırlayacağınız puding ya da supangle karışımının içerisinde de değerlendirebilirsiniz. Bunun için pudingi ya da supangleyi pişirin. Servis kâselerine birer parça bayat kekinizden koyun ve üzerini pişirdiğiniz karışımla doldurun. Soğuduktan sonra üzerini Hindistan cevizi ya da çekilmiş antepfıstığı ile süsleyebilirsiniz.