Yeşil renkli hoş kokulu bir gövdeye sahip olan lavantanın gövdesi zamanla odunsulaşır. Yeşil renkli yapraklarının kümelendiği yerlerde lavanta mavisi renginde çiçekler açar. Bu bitkiye güzel kokusunu veren asıl parçası yaprak ve çiçeklerinin üzerinde bulunan tüylerdir. Lavantanın anayurdu Akdeniz bölgesidir. 20 farklı türe sahip olan lavantanın bazı türlerini ülkemizde yetiştirmek de mümkündür.

Lavanta içerisinde kendine has uçucu yağlar barındırır. Bu yağın damıtılmasıyla lavanta esansı ya da lavanta yağı adında bir madde elde edilir. Lavanta yağı parfümeri sektöründe çok kullanılmaktadır. Lavanta esansının kullanıldığı parfümler rahatlatıcı bir etkiye sahip oluğu için çokça tercih edilmektedir.

Lavanta aynı zamanda kolonya yapımında da kullanılır. Pek çok temizlik maddesinde esans olarak lavanta kullanıldığını görmek mümkündür. Ayrıca lavantayı bir kese içerisinde çamaşırlarınızın arasına koyarak hoş kokmasını sağlayabilirsiniz.

Lavantadan çay yapmak da mümkündür. İçildiğinde teskin edici bir etki yaratır. Lavantanın diğer faydaları ise:

Öncelikle lavanta yaz aylarında toplanmış olmalıdır. Çiçekleri direkt olarak saplarından ayırmak yerine saplarıyla birlikte demet haline getirilmelidir. Oluşturulan demetle saplarından asılarak kurumaya bırakılır. Lavantalar kuruduktan sonra çiçekleri saplarından ufalanarak ayrılır ve bu şekilde saklanabilir.