Kurabiye tariflerimize bir yenisi daha. Gerçekten beğeneceğinizi umduğum muhteşem bir kurabiye. Israrla denemezini istediğim bir kurabiye çeşidi.

* 250 gram margarin,

* 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ,

* 1 çay bardağından bir parmak eksik çörekotu,

* 1 yumurta, (akı içine, sarısı üzerine)

* 1 tatlı kaşığı tuz,

* 1,5 yemek kaşığı şeker,

* 1 paket kabartma tozu,

* Alabildiği kadar un.

Hamur kabınıza un hariç diğer malzemeleri koyun ve karıştırın. Sonra, unu azar azar koyarak, yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.Yağlanmış fırın tepsisine dizilen kurabiye hamurlarının üzerine yumurta sarısını sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.