MİLFÖY BÖREĞİ

* 8-9 adet kare milföy hamuru

* 250 gr kadar kuzu dana karışımı kıyma

* 1 tane yemeklik incecik kıyılmış soğan

* 1 yemek kaşığı yağ

* 1/2 demet maydanoz

* Tuz baharat

* 1 yumurta sarısı

Soğanı ve kıymayı kavurun normal börek harcı gibi kavurup hazırlayalım,baharatlarını ve maydanozu ekleyin ve soğumasını bekleyin, diğer tarafta oda

sıcaklığında yumuşayan milföy hamurlarınızı kenarlardan 1veya 1,5 cm.bırakarak bıçağın ucu ile kesin, kıyma harcınızdan bir yemek kaşığı kadar hamurun ortasına yerleştirin,hamurun kenarlarını orta ortada birleitirerek şekil verin, üzerine yumurta sarısı sürün, 200 derecelik ısınmış fırında kızarana kadar pişirin,ılık olarak servis yapın.

Afiyet Şeker Olsun…

* İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz,

* Kuşbaşı etli, sebzeli, peynirli,ıspanaklı,sosili v.b.

* Milföy hamurunun oda ısısında yumuşamış olması gerekir.

* Sıcak fırında pişirmelisiniz.

* Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp mantı gibi yiyebiliriniz.