Bademli Vanilyalı Kurabiye Tarifi

İşte size evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli bir tarif; Bademli Vanilyalı Kurabiye

125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)

2 adet yumurta

1 su bardağı badem unu

1 çay bardağı buğday nişastası

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı kırık badem

Aldığı kadar un

Bir çay bardağı kırık bademler hariç bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

İstediğiniz kıvamda hamur elde ettikten sonra kırık bademleri de ekleyip karıştırın. Daha sonra hazırladığınız hamurdan küçük bezeler yapın ve bu bezeleri bir oklava yardımı ile 1 cm kalınlığında açın. Bir çay bardağı yardımı ile ay şeklinde kurabiyeler açın.

Hazırladığınız ay şeklindeki kurabiyeleri fırın tepsisine dizin ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyelerinizi fırından çıkarır çıkarmaz bol pudra şekerine bulayın. Afiyet olsun…