Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü üniversitelerin Edebiyat fakültelerinde yer almaktadır. Bu bölüm içerisinde Fransızcanın gramer yapısı, tarihi gelişimi, edebi metinleri ve çeviri yöntemleri öğretilir. Fransız Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun olan kişiler Filolog ünvanını alır.
Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü son zamanlarda sayı bakımından önemli bir artış göstermiştir. Bununla orantılı olarak Fransız Dili ve Edebiyatı bölümünü tercih eden kişilerin sayısı da artmıştır. Fransız Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun olan kişiler yeni düzenleme ile pedagojik formasyon sertifikası alarak KPSS aracılığıyla Milli Eğitim okullarına Fransızca öğretmeni olarak atanabilmektedir.
Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunları aynı zamanda özel kurumalarda da Fransızca öğretmeni olarak görev alabilir. Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunları çeşitli özel ders kurumlarında bireysel olarak çalışarak özel Fransızca dersi verebilir.
Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunlarının çalışabileceği bir diğer alan da yayınevleridir. Fransızca-Türkçe veya Türkçe-Fransızca çeviriler yaparak Fransız edebiyatından eserleri basıma hazırlayan Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunları editör ve yazar ünvanları ile bu kurumlarda görev alabilir.
Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunları, konsolosluklar ve büyükelçiliklerde de çalışabilmektedir. Bu kurumlarda devlet memuru veya sözleşmeli personel olarak görev yapabilen Fransız Dili ve Edebiyatı mezunları, Fransa başta olmak üzere Türkiye'nin çeşitli temsilciliklerinde de Fransızca konuşulan ülkelerde çalışabilir.
Fransız Dili ve Edebiyatı mezunları, Fransızca konuşulan ülkelerle işbirliği yapan şirketlerde yazışmaları düzenleyen çevirmen olarak da çalışabilir. Bu şirketlerin özellikle Afrika ülkeleri ile ortak çalışmaları Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunlarının bu ülkelere seyahat etmelerini sağlamaktadır.
Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunları herhangi bir kurum veya yayınevine bağlı kalmadan bağımsız çevirmen olarak da çalışabilir. Çevirmen olarak önemli gelirler elde etmek de mümkündür.
Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunları yüksek lisans ve doktora eğitimlerini tamamlayarak akademisyen olarak da çalışabilir. Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunları, eğitim bilimlerine bağlı bölümlerde de kadro alabilmektedir. Çoğu Fransız Dili ve Edebiyatı bölümü mezunu akademik kariyerine Fransada da devam etmektedir. Bu sayede mezunlar, Fransızcayı yerinde öğrenme imkanı bulur.