Sucuklu Kurufasülye Yemeği
Malzemeler :(4-5 Kişilik)
250 gr kuru fasulye
100 gr sucuk
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı salça
1,5 çorba kaşığı tereyağı yada 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı yada sıvıyağ
Tuz,Su

Yapılışı:
Fasulyeleri akşamdan soğuk su ile ıslatıyoruz. Ertesi gün bu suyu değiştirip haşlamaya başlıyoruz. Fasulyeler haşlanınca süzüyoruz. Bir tencerede yağı eritip yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz. Sonra salçasını ekliyoruz. 2 dakika sonra süzülmüş kuru fasulyeleri katıp üzerine çıkacak kadar su ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Pişmesine yakın dilimlediğimiz sucukları da ekleyip 10 dakika sonra altını söndürüyoruz.
Afiyet olsun.