Malzemeler:

700 gram kemiksiz tavuk göğsü

2 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı süzme bal

1 çay kaşığı zencefil (isteğinize göre)


2 yemek kaşığı Mısırözü yağı

2 yemek kaşığı susam

Marine etmek için:

5 tane patlıcan

3 çorba kaşığı tuz (suda bekletmek için)

1 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Soya sosunu, balı, zencefili ve mısır özünü karıştırıp kuşbaşı tavuk etlerini içerisine ilave edin. Arada bir karıştırmak suretiyle en az 2 saat dinlendirin. 2 saat sonra susamı ekleyin ve tekrar karıştırın.Tavuk etlerini şişlere geçirin, hazır ızgarada 1 defa çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirin. Önceden ısıttığınız servis tabaklarında servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!