Malzemeler

1 paket mantar
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
3 diş sarımsak
3 adet biber
Tuz
Pul biber
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Maydanoz

Yapılışı:

Tencereye bir miktar sıvı koyup doğranan soğan, biber ve sarımsakları kavurun. Salça ve pulbiberi ekleyin. İnce ince dilimlenmiş mantarları ilave edin. Karıştırılarak bir süre pişirildikten sonra doğranmış domatesleri ve tuzu ekleyerek yemek suyunu çekene kadar pişirin.
Aynı tarifi tavuklu olarak da hazırlayabilirsiniz.