Herkesin severek yediği ve özellikle çocukların bayıldığı sigara böreğini sizde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Hazırlanışı son derece kolay ve pratik olan sigara böreği ile sabah kahvaltılarını ya da çay ikramlarınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Sigara Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• Hazır yufka gerekmektedir. Eğer dilerseniz yufkanızı kendinizde açabilirsiniz fakat hazır yufkalar çok daha pratik olacağından dolayı zamandan tasarruf etmiş olursunuz.
• Böreklik lor peynir gerekmektedir. Dilerseniz zevkinize göre başka peynir türlerini de tercih edebilirsiniz.
• Bir demet maydanoz
• Hazırladığınız börekleri kızartmak için sıvı yağ gerekmektedir.

Sigara Böreği Nasıl Hazırlanır?

• Almış olduğunuz yufkaları üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölünüz.
• Maydanozları doğrayınız ve bir kabın içerisinde peynir ile birlikte sigara böreğinin iç harcını oluşturunuz.
• Eşit parçalara böldüğünüz yufkanızın, her bir üçgen parçasının alt kısmına bir kaşık dolusu peynir harcını ilave ederek yayınız.
• Yufkanızın kenarlarını malzemelerin dökülmesini engellemek için içe doğru bükünüz. Daha sonra yufkanızı rulo şeklinde sarınız.
• Rulo halinde sarmış olduğunuz yufkanızın uç kısmını su ile ıslattıktan sonra kapatırsanız böreklerinizin açılmasını engellemiş olursunuz.
• Hazırladığınız sigara böreklerinizi kızgın yağda çevirerek pişiriniz.

Not: İsterseniz boş bir zamanınızda sigara börekleriniz hazırlayıp, dolap poşetlerine koyduktan sonra derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Yiyeceğiniz zaman çıkartıp istediğiniz kadarını çıkartıp kızartabilirsiniz. Bu işlemde sigara böreğinizin lezzeti kaybolmayacaktır.