Hamburgerin peynirlisi olan cheese burger en başta çocuklar olmak üzere herkesin favori yiyeceklerinden birisidir. Geleneksel olarak köftenin üzerine peynirin konulmasıyla erimiş bir şekilde yenen cheese burger için en çok kullanılan peynirlerin başında cheddar peyniri gelir. Fast food yemek kültürünün en önemli parçalarından olan bu yiyecek türü, içine konulan malzeme ve soslara göre kalori olarak çok miktarda yağ içerebilmektedir. Anavatanı Amerika olan bu yiyecek genellikle hamburgerde olduğu gibi kızarmış patatesle servis edilir.
Cheese burger nasıl yapılır?

• 1 adet büyük köfte
• 2 adet susamlı hamgurger ekmeği
• Domates
• Salatalık turşusu
• Soğan
• Marul yaprağı
• 2 dilim cheddar peyniri

Cheese burger yapımına ilk önce köfte yapımından başlanır. Bunun için;

• 150 gram dana kıyma
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Maydanoz

Yapılışı:
Kıymanın içerisine malzemelerin hepsi ilave edilerek sert bir hal alana kadar yoğurulur. 1 saat kadar buzdolabında bekletilen kıymadan toplar alınarak büyük köfteler yapılır. Daha sonra yapılan bu büyük köfte topları kızartılarak veya ızgara yapılarak pişirilir. Köfteler pişerken hamburger ekmekleri de fırında veya ısıtıcıda ısıtılır. Daha sonra ekmeklerin üzerine ketçap ve mayonez sürülür. Üste gelecek ekmeklerin arasına dilimli soğan ve salata turşusu konur. Marul yaprakları ilave edilen ekmeklerin arasına köfte de piştikten sonra ortaya gelicek şekilde ara ekmeklerin arasına konur ve en son cheddar peynirleri köftenin alt ve üstüne konularak cheese burger servise hazır hale gelir.