Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi - Gullbabici

#1 11-26-2014, 08:55 PM

MALZEMELER

TERBİYESİ İÇİN

HAZIRLANIŞI

1 kg havucu tıraşlayalım ve rendeleyelim, ardından rendelenmiş havuçları bir tencere de yağ da 5-6 dakika kavuralım.
Kavrulan havuçların üzerine 1 bardak su ekleyelim ve yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan havuçların üzerine et suyunu ilave edelim ve orta derecede pişirelim.
Diğer tarafta ayrı bir tavada yağ ile unu 2-3 dakika kavuralım. Sürekli karıştırarak üzerine süt ve ardından yumurta sarılarını ilave ederek hızlı hızlı karıştıralım, topaklanmasını önleyelim.
Hazırladığımız terbiyeye kaynamakta olan çorba suyunda 3-4 kaşık ekleyerek terbiyeyi ılıtalım.
Ilıyan terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbamızı sürekli karıştırarak çorbaya ekleyelim. 3-5 dakika daha karıştırarak çorbayı pişirelim.
İsteğinize göre kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Forum	Bilgilendirme	Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.	Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.