Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 01-09-2015, 08:44 PM
meltem
 
Mesajlar: n/a
Standart Misket Köfteli Nohut Yemeği




Misket Köfteli Nohut Yemeği
250 gram kıyma
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Pul biber, karabiber, tuz, biraz kekik ve varsa 1 defne yaprağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kıymayı 1 adet rendelenmiş soğan, karabiber, tuz ve birazda bayat ekmek içi ile yoğuruyoruz. Küçük parçalar halinde koparıp misket şeklini veriyoruz. Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz. Misket köfteleri kızartmaya başlıyoruz. Kızarttıktan sonra üzerine ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekliyoruz. Tuzunu, karabiberini, pul biberini ve kekiğini de ekledikten sonra rendelenmiş domates ve salçayı da ekliyoruz. Daha sonra haşlanan nohutları ve defne yaprağını da ekleyerek 5 dakika kadar bu şekilde pişiriyoruz. Daha sonra 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 15 dakika daha pişiriyoruz..

1,5 su bardağı esmer ince bulgur1 çay bardağı kırmızı mercimek1 adet patates1 adet irice soğan1 çay bardağı zeytinyağıTuz , kimyon , pul biber2 tatlı kaşığı biber salçası
Mercimeğimizi ve ince doğranmış patatesi tenceremize alıp,4-5 çay bardağı su ile haşlayalım. Mercimeğimiz tam açılmalı ,patatesimiz eriyecek kıvama gelmeli.Diğer yandan ince yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleştirin.Ateşten almaya yakın salçayı ekleyin.Yağlı soğanda iyice salçayı ezin.
Mercimeğimize , salçalı soğanı ve bulgurumuzu ekleyelim.Kimyon pul biber ve tuzunu ayarlayalım.İyice karıştırıp 30 dk kadar demlendirelim.
Bekleme esnasında salatamızı hazırlayalım. Maydanoz, kıvırcık marul, taze soğanı ince doğrayalım. Sumak,limonsuyu ve zeytinyağı ile tatlandıralım.
Mercimekli karşımı yoğurma kabınıza alın,özdeşleşinceye kadar yoğurun.Köfteniz yoğurma kabınızdan net şekilde ayrılmalı…
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis porno izle escort escort bayan eskişehir bursa escort bursa escort bursa escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort eryaman escort ümraniye eskort webmaster forum

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108