Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 02-11-2015, 07:20 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart Giresunlu ustadan fındıklı pide tarifi!



Zeybek, Giresun’da hemen hemen her ilçenin kendisine özgü bir pidesi olduğu gibi artık Güce’nin de kendi adıyla bilinen bir pideye sahip olduğunu ifade etti. Fındığın başkenti olarak bilinen Giresun’da fındığa özgü mamullerin pek bulunmadığından yola çıkarak fındıklı pide yaptığını belirten Murat Zeybek, bu mamulü ilk yapanın kendisi olduğunu söyledi.

Pide ustası Zeybek “Türkiye, dünya fındık üretimi ve ihracatının yüzde 70'ini aşan bir potansiyele sahip. Ancak iç fındık üretimimiz ortalama 80 bin ton dolayında. Biz bir şekilde iç fındık tüketimini en az 120 bin tonlara çıkarmayı başarmalıyız. Fındıklı pide, küçükte olsa buna bir katkı sağlayacaktır'' dedi.

Pideye fındık katarak yeni bir damak tadı oluşturduğunu kaydeden Zeybek ''Pideye yeni bir damak zevki katarak satışları artırmayı, bunun yanı sıra yöremizin tek geçim kaynağı fındığın iç tüketimini de artırmayı amaçlıyoruz. Kısa sürede fındıklı pide, menümüzde yerini alarak ana ürünlerinden biri haline geldi” diye konuştu.

Fındıklı pide tarifi!

Fındıklı pideyi de tarif eden Zeybek “ Fındıklı pide, 200 gram hamur, 40 gram fındıkla beraber karıştırılarak hamur haline getiriliyor. Sonra açılan hamurun içerisine 40 gram öğütülmüş fındıkla beraber 10 gram pudra şekeri eklenerek fırına veriliyor. Yaklaşık 15-20 dakika fırında pişen pide servis haline geliyor. Fındıklı pide, 7 liradan satışa sunuluyor.

Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
escort bayan sakarya escort bayan mersin escort bayan eskişehir bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı sakarya escort bayan sakarya escort bayan webmaster forum