Peynirli Milföy Rulo Tarifi ( 5 kişilik )Hazırlama süresi : 20 dakika
Pişirme süresi : 20 dakika
Malzemelerimiz:
1 paket milföy hamuru
200 gr lor peyniri
1 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı süt kreması
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı su
5 dal maydanoz
Tuz, kekik, karabiber
Yapılışı şöyle :
1 - İlk önce milföylerimizi 1 cm eninde şeritler halinde keselim. Dondurma külahı biçimindeki 12 metal hamur kalıbını margarinle yağlayalım. Metal kalıpların üzerine hamur şeritlerini boşluk bırakmadan saralım Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizelim
2 -Yumurta sarısını 2 kaşık su ile çırpıp hamurların üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından alıp ılınması için bekleyelim. Daha sonra milföy rulolarını kalıplardan çıkaralım.
3 - Lor peyniri ile süt kremasını mikserle çırpalım. Maydanozu temizleyip ince ince doğrayalım. Peynirli karışıma maydanoz, tuz, kekik, ve karabiber karıştırıp bir sıkma torbasına alalım.
4 - Hazırladığınız karışımı milföy ruloların içine sıkarak dolduralım. Düz bir servis tabağa alıp servis yapalım.
Afiyet olsun.