Yoğurtlu Yeşil Mercimek Kavurması

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
yarım yemek kaşığı salça
pul biber
karabiber
kimyon
1 kase sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:
Yeşil mercimeği haşlıyoruz ve süzüyoruz. Bir tavada soğanı yemeklik doğruyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanın üzerine haşlanan yeşil mercimeği ekleyip karıştırıyoruz. Salçayı ve baharatları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Dilerseniz yarım çay bardağı kadar su ekleyip kapağını kapatıp biraz pişmeye bırakabilirsiniz. Suyunu çekince yemeğiniz hazır. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Not : Börekler için iç malzeme olarak da kullanabilirsiniz.Yoğurtlu Yeşil Mercimek Kavurması
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
yarım yemek kaşığı salça
pul biber
karabiber
kimyon
1 kase sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:
Yeşil mercimeği haşlıyoruz ve süzüyoruz. Bir tavada soğanı yemeklik doğruyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanın üzerine haşlanan yeşil mercimeği ekleyip karıştırıyoruz. Salçayı ve baharatları ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Dilerseniz yarım çay bardağı kadar su ekleyip kapağını kapatıp biraz pişmeye bırakabilirsiniz. Suyunu çekince yemeğiniz hazır. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Not : Börekler için iç malzeme olarak da kullanabilirsiniz.