Malzemeler:

Mayonez

2 adet patates

1 adet limon

1 çay fincanı haşlanmış bezelye veya konservesi

1 adet küçük kırmızı turp

2 adet havuç

2 adet haşlanmış yumurta

3-4 adet salatalık turşusu

Tuz, karabiber

Sebzelerin hepsini haşlayınız. Haşlanan sebzeleri küçük küçük dilimlere doğrayınız. Turşuyu yumurtayı da ayni büyüklükte doğrayınız. Hepsini porselen bir kaseye koyup, bezelyeyi, tuzu, karabiberi koyup, iyice karıştırınız. Mayonezin yarısını ilave edip, iyice yediriniz. Salatayı servis tabağına veya salata tabağına koyup, üzerini kalan mayonez ile kapatınız. (Sebzeler gözükmeyecek şekilde olsun) Üzerlerini haşlanmış yumurta, turp, salatalık turşusu ve haşlanmış havuçla süsleyiniz.Afiyet olsun…