- Kabak çekirdeğinde bol miktarda fosfor, magnezyum, manganez, demir ve bakır bulunur.

- K vitamini deposudur.

- Kötü kolesterol seviyesini düşüren bileşikler içerir.

- Depresyona iyi gelen ve uyku kalitesini arttıran kabak çekirdekleri mutluluk hissi verir.

- Çinko açısından zengin olduğundan kemik erimesine karşı vücudu korur.

- E vitamini içerir ve bu sayede cildi güzelleştirir.

- 100 gramında 30 gram protein bulunur.

- Araştırmalar kabak çekirdeğinin böbrek taşı oluşumunu engellediğini göstermektedir.

- Pek çok kültür kabak çekirdeğini parazitlere karşı kullanmıştır.

- Kabak çekirdeği yağı prostat büyümesi sonucu görülen idrar zorluğuna iyi gelir.