Bitter çikolatalı dilber dudağı tarifi malzemeler:
Hamur malzemeleri için
- 1 çay bardağı yoğurt (100g)
- 1 çay bardağı irmik (70g)
- 1 çay bardağı toz şeker (90g)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı (100ml)
- 250 g un
- 1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
- 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
Şurubu için
- 3 su bardağı su (600ml)
- 2,5 su bardağı toz şeker (435g)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
İçi için
- 1 paket Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding
- 300 ml süt
Üstü için
- 1-2 çay kaşığı toz tarçın
Bitter çikolatalı dilber dudağı tarifi hazırlanışı:
- Fırınınızı önceden 175°C ayarlayıp ısıtın.
- Şurup için su ve şekeri büyükçe bir sos tenceresine aktarıp kaynatın.
- Kaynamaya başladığında üzerine limon suyunu ilave edip ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Pakmaya Bitter Çikolatalı Pudingi 300ml süt ile paketteki tarifte belirtilen şekilde bir tencerede karıştırarak pişirin.
- Süt miktarı az olduğu için daha katı bir kıvamı olacaktır.
- Kıvamını alınca, ocaktan alıp arada karıştırarak soğumaya bırakın.
- Hamur malzemelerini bir karıştırma kabına aktarıp, yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak açın, içine yarım tatlı kaşığı soğuk puding koyup kapatın.
- Pişirme kağıdı serili tepsiye hamurları dizin ve önceden 175°C ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar, yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
- Fırından alıp 5 dakika bekletin, hala sıcakken şuruba batırıp içinde 1-2 dakika bekletin.
- Şuruptan çıkarıp servis tabağına dizin.
- Üzerine toz tarçın serpiştirerek ılık veya soğuk servis edin.