Haşhaşlı tava ekmeği tarifi malzemeler:
- 1 kg un
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 bardak su
- 1/2 litre süt
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 kahve kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Haşhaşlı tava ekmeği tarifi hazırlanışı:
- Ilık sütün içinde mayayı eritin.
- Şeker, 2 bardak su, tuz, sirke ve haşhaş ilave edip unu yavaş yavaş karıştırın.
- Elde ettiğiniz sert hamuru 25 dakika kabarması için bekletin.
- Fırın kabını yağlayıp hamuru içine yerleştirin.
- Pişirmeden önce fırın kabında da 20 dakika bekletin.
- Üstüne sıvı yağ sürüp çörek otuyla süsleyin.
- 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.