Tadına doyamayacağınız bir un kurabiyesi tarifi...



Malzemeler:
175 gr. un
100 gr. tereyağı
200 gr. mısır nişastası
125 gr. pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı

Unu yoğurma tepsisine alın vanilya ve kabartma tozunu katıp karıştırın. Ortasında bir çukur açın. Bu çukura oda sıcaklığında yumuşamış margarini, 2 yumurtayı, pudra şekerini mısır nişastasını ekleyip iyice yoğurun. Bu yumuşak bir hamur olacağından gerekirse elinizi ara sıra ayçiçek yağı ile yağlayın. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın ve bunları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. 160 derecede önceden ısıtılmış fırının orta katına sürün. Yaklaşık 30 dk. fırınlayın. Soğumuş un kurabiyelerini servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.