Sebze ezme çorbası, aklınıza gelebilecek mevsimindeki bütün sebzeleri kullanabileceğiniz sağlıklı ve vitaminli bir çorba tarifidir.
Pratik yapımı ve vitamin deposu olan sebze ezmesi çorbamızı eminim herkes yapacaktır, özellikle anneler…
Çocukların alması gereken vitaminlerin çoğunu barındıran bu çorba tarifi ile sağlıklı bir ömür geçirmenizi dilerim.
Kolay gelsin hanımlar
MALZEMELER
- 2 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 2 adet dolmalık biber
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tere yağı veya margarin
- Yeteri kadar tuz
- 6 bardak su
HAZIRLANIŞI- İlk olarak bütün sebzeleri yıkayın, kabuklarını soyun ve ince ince ya da küp şeklinde doğrayın.
- Daha sonra tencereye yağı ekleyin.
- Sırası ile doğranmış sarımsak, soğan, havuç, kabak ve patatesi tencereye ekleyip kavurun.
- Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesi ve 6 bardak suyu da ekleyin.
- Tuzunu da atıp yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
- Pişen çorbamızı belndırdan geçirin ve 1-2 dakika daha kaynatın.
- Çorbamız servise hazırdır.
Ellerinize sağlık…
