Konu
:
Kurabiye - Bisküvi Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları
Tekil Mesaj gösterimi
#
1
12-05-2014, 10:23 PM
meltem
Mesajlar: n/a
Kurabiye - Bisküvi Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları
Kurabiye hamurunun elinize yapışmasını istemiyorsanız ellerinizi soğuk suyla ıslatıp kuruladıktan sonra kurabiyeye şekil verin.
Kurabiyelerin zamanla sertleşmemesi için yanlarına bir-iki dilim kabuklu elma koyarak saklayınız. Elmanın yayacağı nem sayesinde kurabiyeleriniz 2 hafta boyunca taze kalacaktır.
Kurabiyelerin pişerken yayılmaması için fırın tepsisini 10-15 dakika kadar serin bir yerde bekletin. Kurabiyeleri mutlaka önceden ısıtılmış fırına koyun.
Fırın tepsisi sıcakken kurabiyeleri çıkarın ki parçalanmasın.
Bisküvi ve kurabiyelerinizin erken bayatlamasını önlemek için koyduğunuz kutuya 1-2 adet kesme şeker veya yanına 1 avuç pirinç koyabilirsiniz.