Sebze, meyve ve zeytinyağının ağırlıklı olduğu Akdeniz diyeti son zamanların favorisi ve diyet uzmanlarının da tavsiye ettiği beslenme şekillerinden biri… Ancak en az Akdeniz diyeti kadar sağlıklı ve fazla yağlardan kurtulmayı sağlayan bir başka diyet daha gündemde: İskandinav diyeti.
İşte İskandinav diyetindeki en önemli besinler…
Kanola Yağı



Kanola yağının doymuş yağ oranı çok düşük olduğu için Kuzey Avrupa ülkelerinde sık kullanılıyor. Öyle ki, kanola yağından bulunan doymuş yağ oranı yüzde 7 civarlarında… Bu oran zeytinyağında yüzde 15, ayçiçeği yağında ise yüzde 12. Üstelik kanola yağında omega 3 yağ asitleri de bulunuyor.
Balık



Ton, somon, levrek ve uskumru gibi soğuk su balıklarında yüksek oranda bulunan Omega 3 yağ asitleri vücutta yağ oluşumunu engelliyor. Yüksek protein içeren bu balıklar, diyetteki protein ihtiyacını da en sağlıklı yönden karşılıyor.
Çavdar



İçerisinde çavdar olan besinler yüksek oranda lif içeriyor ve çavdarlı besinlerin kahvaltıda yenilmesi doygunluk hissi yaratarak, tüm gün boyunca daha az acıkmanızı ve dolayısıyla daha az yemenizi sağlamış oluyor.
Yulaf



Yulaf da tıpkı çavdar gibi, süt ya da yoğurtla tüketildiğinde kana daha yavaş karıştığı için uzun süreli tokluk hissi sağlıyor.
Ahududu ve böğürtlen



Bu meyvelerin antioksidan değeri oldukça yüksek. Üstelik yüksek oranda lif içerdikleri için bağırsakların iyi çalışmasını da sağlıyor. Çok az şeker içerdikleri ve düşük kalorili olduklarından, tatlı krizlerini bastırmak için de harika bir alternatifler.