#1
|
|||
|
|||
Besinleri Nasl Piirmeliyiz ?
Tketeceimiz gdalarn seimi ve piirme ekilleri son derece nem tayor. Yemek piirirken, besin deerlerini korumak gerekiyor. Sebze: Piirdiiniz sebzeleri mmkn olduu kadar abuk tketin. Gn getike, sebzenin vitamini azalr. Sebze piirirken, tencereye ok fazla su koymamalsnz. Azna kadar doldurmak, besin kaybna sebep olur. Sebzenin te biri suyun stnde kalmaldr. Sebze piirmede, besin deerlerini korumann en iyi yolu, buharda piirmektir. Yeil renkli sebzelerin rengini korumak iin, tencerenin kapa aralk tutulmaldr. Et: Tavay veya zgaray, eti koymadan nce stn. Etlerinizi daha lezzetli yapmak iin, nce terbiye edebilirsiniz. Biftei piirmeden nce, oda scaklnda olmasna dikkat edin. Etli sebze yemekleri, ya koymadan da piirilebilir. Tavuk: Tavuu satn aldktan sonra, buzdolabnda en fazla 1 gn bekletin. Tavuk etini keserken, kesme tahtasnn ahap olmamas gerekir. Mermer veya plastik kesme tahtas kullann. Tavuk, zldkten sonra tekrar dondurmayn. Tavuu oda scaklna gelmeden piirin. Balk: Beyaz etli balklarn sindirimi, siyah etlilere oranla daha kolaydr. Halamaya elverilidirler. Tavasn ve yal olduklar mevsimlerde zgarasn piirin.
|
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylam " sitesidir. Bu yzden sitemize kayt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaabilmektedir. Bu sebepten tr, sitemiz zerinden paylalan mesajlar, konular ve resimlerden doabilecek olan yasal sorumluluklar paylaan kullancya aittir. |