Mikrodalga fırınlar artık günümüzde hemen hemen her evde kullanılmaktadır. Hepimizin kolayca kullandığı bu basit mutfak aleti; özellikle hanımların günlük mutfak işlerini kolaylaştırmıştır. Yeni teknoloji ile birlikte mikrodalga fırınlar sadece ısıtma ve çözdürme fonksiyonlarıyla değil aklınıza gelebilecek her türlü yemeği pişirmede kullanılmaktadır. Bu çok amaçlı pratik teknolojilerin en verimli şekilde kullanılabilmesi için yeterli bilgi ve bilinçli kullanımın olması gerekmektedir.

Donmuş etlerin çözülmesi için en pratik ve sağlıklı yol mikrodalga fırınlardır. Bu yolla bakteriler üremek için doğru dereceyi ve süreyi bulamazlar. Mikrodalga fırınların her elektronik alette olduğu gibi bu tarz kullanımlar için belirli püf noktaları vardır.

Genelde çözdürme esnasında etlerin dış yüzeyleri pişme noktasına gelmektedir. Bunu önlemek ve doğru bir şekilde etlerimizi çözdürmek için en kolay teknik; eşit büyüklükte etleri streç filme sarıp mikrodalga fırın tepsisinin kenarlarına doğru dizmektir, tepsinin ortası boş kalmalıdır. Unutmayın uzun süre beklettiğiniz zaman mutlaka etlerin üst yüzeyleri pişer bunun için çözdürmenin süresi de çok önemlidir. Mikrodalganızın çözülme fonksiyonunda ortalama 15 dakika; etlerinizin çözülmesine yeterli gelecektir. Eğer büyük et parçaların çözülmesi gecikiyorsa ve bu esnada üst kısımları pişme noktasına geldiyse etin altına üstüne çevirerek çözülmesi sağlanmaktadır.

Mikrodalga fırında donmuş etlerinizi çözdürmek, hem sağlığınız açısından hem de zaman, enerji tasarrufu ve pratiklik konusunda avantajları tartışılamaz. Doğru teknik ve bahsetmiş olduğum unsurları göz önünde bulundurmak kullanıcıya büyük avantajlar sağlayacaktır.