Protein, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin tahin ile kek yapmaya ne dersiniz. Sağlık açısından çok faydalı, nefis bir tahinli kek tarifimiz şu şekilde…

* 3 tane yumurta,

* 2 su bardağı toz şeker,

* 1 su bardağı yoğurt,

* 1 su bardağı ayçiçek yağı,

* 1 paket kabartma tozu,

* 2,5 su bardağı un,

* 8 yemek kaşığı orta kıvamda tahin.

Derin bir çırpma kabının içerisinde yumurtaları şekerle birlikte 5 dakika çırpın.

Üzerine yoğurt, yağ ve kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırın.Unu ve 4

yemek kaşığı tahini ekleyin.Hiç pütür kalmayacak şekilde hamuru iyice çırpın.

Yağlanmış fırın kabına veya kek kalıbına dökün.175 derecede fırında pişirin.

(piştiğini bilindik kürdan testiyle anlayabilirsiniz.)

Kek fırından çıkınca, kalan 4 kaşık tahini eşit olarak kekin üzerine sürün.

Üzerine 2 çorba kaşığı şeker serpin. Cevizle süsleyebilirsiniz.