#1
|
|||
|
|||
Yeşil Sebzeli Fritata
75 gr haşlanmış bezelye 75 gr taze kuşkonmaz 1 orta boy beyaz soğan 7 adet çırpılmış yumurta 1 kaşık kadar mercanköşk baharatı 2 çorba kaşığı krema 100 gr al dente kıvamında fettucine Taze bebek roka yaprakları Tuz karabiber zeytinyağı - Kuşkonmazları küçük küçük doğrayın ve bir tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin ve kenara alın. Soğanları da aynı şekilde ince kıyın ve soteledikten sonra kenara alın. - Yumurtaları bir kapta krema ile iyice çırpın. Bu yumurtalarınızı daha ipeksi bir dokuya kavusturacaktır - Mercanköşk, fettucine, soğan, kuşkonmaz ve bezelyeyi, çırptıgınız yumurtaya ekleyin ve nazikçe bütün karışımı harmanlayın - Orta boy bir tavayı iyice ısıtın. İyice ısınan tavaya zeytinyağı koyun ve karışımı içine alın. - 2-3 dakika kadar pişirin. Pişiririken bir spatula ile kenarlar içe doğru katlayın ve pişmemiş harcı iyice ortada toplayın - Tabanı pişmiş olan fritatanızı bir tabak yardımı ile tersyüz edecek şekilde daha büyük bir tavaya alın, ve kenarlarına iyice şekil verin - 3 dakika kadar daha pişirdiğiniz fritatayı bebek roka yaprakları ile süsleyerek servis edin. |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |