Sürekli olarak “lahana tüketin, sağlıklıdır” derler… Doktoru da der, annemizde der, televizyonda ki abiler, ablalar bile söyler. Peki, herkesin faydalı dediği bu lahana bize neler sunuyor? Gerçekten bu kadar çok “mutlaka arada tüketin” denilmesini sağlayan yararlar neler? Bu soruyu çok merak ettim ve hiç üşenmeden tek tek maddeler halinde bir listeleme yaptım. Bu listeleme neticesinde faydalarını da genel olarak öğrenme şansım oldu. Şimdi ise sizlerle paylaşıyorum.

Lahananın Yararları Nelerdir?

• Vücudun daha dinç olmasına yardımcı olur, yani direncini arttırır.
• Özellikle bağışıklık sistemi zayıf olanlara, sürekli hasta olanlara karşı bağışıklık direnci kazandırır.
• Bir çok mikrobun düşmanıdır, onlarla savaşır ve öldürücü etki sunar.
• Meme kanseri olsun, bağırsak ve rahim gibi kanserler olsun hepsinde olumlu etki sunarak koruyucu destek sağlar.
• Öksürüğü kesme aşamasında destek olur, balgamın azalmasında önemli rol oynar.
• Kabızlık giderici ve romatizma sorununa karşı destek olucu etkisi vardır.

Tabii tüm bunların yanı sıra bir de B, E ve C vitaminleri sunar ki işte lahana çok daha değerli bir hâl alır.

Lahana Haşlanarak mı Tüketilir?

Her ne kadar garip bir soru gibi gelse de, bu soruyu soran kişi sayısı oldukça fazla. Şimdi bu soruya ne desek o da boş olacak. Yahu, haşlanarak da tüketilir, abartmadan direk alınıp da iyice temizlenip tüketilir, kızartarak bile tüketebilirsin. Burada mühim olan abartmamak, yağ ve ek katkı maddeleri ile pişirmemek, normal bir şekilde hazırlayarak herkes gibi tüketmektir. Bunun dışında detaylara girmene ya da ek olarak kafa yormana gerek yok. Hiç bir şey bilmiyorsan lahana salatası yap gene tüket.


Çocuklarda Lahana Tüketimi

Benim önerim özellikle çocuklar için mutlaka tüketiminin sağlanmasıdır. Eğer çocuk sahibiyseniz çocuğunuza küçüklükten lahana ve benzeri sebzeleri tüketmeyi alışkanlık haline getirin. Kalkıp da hiç sebze kültürü vermeyip 10 yaşından sonra “bu çocuk da hiç sebze tüketmiyor canım” derseniz tam dayaklıksınız demektir. O nedenle hem kendiniz tüketin, hem çocuklara lahana başta olmak üzere tüm sebzeleri sevdirin.