Vücudumuzu oksitlenmelerden kaynaklanan iltihaplanmalardan, stresten arındıran tarçın antioksidan özellikte bir baharattır. Yapılan çalışmalarda tarçın özünün kullanılmasıyla tarçında bulunan bir maddenin; obezite ve diyabet riski olan hastalarda bel bölgesinde yağlanmayı, stres ve oksitlenmeyi önlediği ayrıca kan şekerine de etki ederek insülini dengelediği kanıtlanmıştır.

Tarçının vücudumuzu stresten arındırması kilo kaybı açısından da önemlidir çünkü stres bağışıklık sistemi, enerji seviyeleri ve kan şekeri seviyesini etkileyen kortizol seviyesini yükseltir. Aşırı kortizol, özellikle bel bölgesinde fazla kilo birikimine neden olmaktadır. Tarçın tüketildiğinde vücuttaki stres azaldığı için kortizol da düşer ve bel bölgemizdeki aşırı yağlanma bir bakıma engellenmiş olur.

Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi tarçınının da gün içerisinde belirli bir miktarı geçmemesi önemlidir. Kandaki şeker, kolesterol, trigliserit seviyeleri gibi diyabet problemlerini düzenlemeye yardımcı olarak günlük yarım çay kaşığı tarçın kullanımı yeterlidir. Ayrıca tarçın vücut ısısını arttırdığından metabolizmayı hızlandırarak kilo vermemize yardımcı olmaktadır.

Tarçın kullanım miktarı kadar çeşidi de önemlidir. Özellikle hamile kadınlarda Çin tarçını kullanımı sakıncalıdır. Çünkü bu tarçın çeşidinde kumarin adlı madde vardır ve bu madde karaciğer ve böbrek hasarına yol açarak bir çeşit zehirlenmeye sebep olur. Tarçın diyetinde Seylan tarçını kullanımı ve Çin tarçınından uzak durulması daha faydalı sonuçlar almamızı sağlar.

Peki tarçın kullanarak tarçın diyetini nasıl uygulayabiliriz?

TARÇIN ÇAYI

Tüm malzemeler derin bi tencereye konur karıştırılır ve 20-25 dakika kaynatılır. Soğumaya bırakıldıktan sonra keyifle tüketilmeye hazırdır.