Malzemelerimiz :

* 5 tane kuru incir,

* 125 gram margarin,

* 2 tane yumurta,

* 1.5 su bardağı şeker,

* 1 su bardağı ezilmiş ceviz,

* 1.5 su bardağı un,

* Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

İncirleri küçük küçük doğrayın. Margarini eritin.

Hamur kabına yumurtalar ile şekeri alın ve köpürene dek mikserle çırpın. Üzerine doğranmış incirleri, cevizi ve margarini ekleyerek karıştırın. Sonra un ve kabartma tozunu da ilave ederek akışkan bir hamur hazırlayın.

Fırın kabınızı yağlayın ve hamuru dökün. ( Fırın kabı bir tepside olabilir, bir kalıpta olabilir.)

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Kekinizin piştiğini kürdan batırarak öğrenebilirsiniz.